从英文菜单补习开始

2014-05-30 13:40
Cheddar 这样的cheese?貌似杰瑞鼠最爱吆

 

cod 鳕鱼,据说是长这样子滴 ,记得肯德基深海鳕鱼堡咩  老外应该比较少整条鱼serve吧哈,应该是filet上来
 
mussels 哈哈“官方”解释是“贻贝,蚌类”,上图先,没错,这就是我们常常在kaufland买的我们叫做的“螺”的东东

perch 鲈鱼,很有辨识度的样子嘛

plaice 比目鱼 ,这个让我想到小鲳鱼,小时候不爱吃清蒸鱼,就爱吃重口的红烧鱼,哈哈,妈妈妈总说小鲳鱼很新鲜,最适合清蒸啊。说到这里偏题一下吧,这些年对于小时候在家吃饭挑三拣四无限后悔哇……


seafruit 这个呢我的理解是海鲜大杂烩,哈哈,有小小的虾仁,小小的鱿鱼须/圈儿,小小的贝壳肉,小小的……话说德语的对应词也常常出现在德国饭店的菜单上 - Meeresfrüchte,比如我们门口的bravo批萨店就有这样的批萨

shell fish 贝壳呀贝壳 ,小时候跟妈妈妈叫它花蛤(ga,二声,我们这样念,霍霍),辣炒花蛤,很爱吆

trout 鳟鱼呀,,是滴,这就是常常出现在影视音乐以及文学作品里的鳟鱼呀,卡通形象也多多的说,不过大都塑造的凶巴巴加贪婪的样子,嗨嗨
 
veal 小牛肉,加油记住吧,这个出现几率还蛮高的
 

那,各鱼的德语是虾米呢,为了方便我们从超市冷柜里把它们找出来 - 

cod - der Kabeljau (喔喔,这个是不是最常见的那种)

perch - der Barsch

plaice - die Scholle (我们在kaufland冷藏柜里买到过,貌似也算常见,新鲜的呢哈)

trout - die Forele (这个是不是也眼熟呢 ^_^)

 
 
 
最后呢也贴上剩下的一些我们都认识和熟悉的词吧:

beef
brandy
burger
chicken
chips (BE), French Fries (AE)
chop
cod
cognac
crab
crabs
fish
Fish and chips (英国烂大街的特产呀)
ham
Irish Whiskey
jacket/baked potato
lamb
liver
lobster
mashed potatoes
meatloaf (一条面包样子的肉卷子,嘎嘎)
oysters
pie
pork
prawn
salmon
Single Malt Scotch (Whisky)
steak
turkey